sexta-feira, 15 de outubro de 2010

Friday Cooking: Brownie

Finalmente um doce de verdade!!! E ainda tem duas opções de fazer.

Opção 1: regrada.

Os ingredientes:
  • 3 ovos
  • 60g de margarina sem sal (umas 6 colheres de sopa) ;
  • 200 g de açúcar (pouco mais de uma xícara);
  • meia xícara de farinha de trigo;
  • punhado de nozes;
  • uma barra de chocolate amargo.

Bata os ovos numa batedeira, mais ou menos por 10 minutos. Em seguida coloque a farinha e o açúcar e bata mais um pouco, uns 2 minutos.

Enquanto se bate os ingredientes, coloque o chocolate com a margarina em banho maria.
Quando tiver tudo batido e o chocolate derretido, misture tudo e mexa mais uma vez. Dessa vez, é melhor com uma colher de pau, devagar, até a massa ficar homogênea.

Então ligue o forno no fogo médio, pra pré-aquecer, enquanto a massa descansa e o tabuleiro é untado.

Quando colocar a massa na fôrma, jogue as nozes em cima, e se quiser, até mais um pouquinho de chocolate. (gorda)

Espere uns 30 ou 40 minutos no fogo baixo e tcharam:

obs: tava tão apressada em comer que só tirei foto da parte que tava virada pro tabuleiro, mas do outro lado fica mais bonito .

Fica bonito com aquela calda de chocolate quentinha e o clássico sorvete de creme, não fica?


Opção 2: alternativa.

Um outro tipo de brownie, que aprendi recentemente com uma amiga que tentou fazer de cabeça, é esse:

Os ingredientes:
  • 1 xícara de farinha de trigo,
  • 4 colheres de manteiga,
  • 1 xícara de chocolate em pó ( o bom é aquele mais amargo, sem ser toddy ou nescau),
  • 2/3 de xícara de açúcar,
  • 1 ovo,
  • 1 colher de sobremesa de fermento,
  • nozes picadas
Primeiro derrete-se a manteiga num recipiente e depois mistura-se tudo com uma colher de pau nesse mesmo recipiente da manteiga, até ficar consistente. Então coloca-se no forno pré aquecido e fica de 30 a 40 minutos também.

Não tenho foto, mas provei e tava beeem gostoso. Pouco menos cremoso, mas é uma alternativa ótima pra poucos ingredientes.

10 comentários:

Sandrinha disse...

Hum!!!
Qta tentação.
Não posso com essas coisas....rsrsrs.
Bom final de semana.
Bjs!!!

Juliana disse...

Esse eu vou tentar!

Juliana disse...

Opa! Tá faltando a quantidade de margarina da segunda receita!

Fernanda Moniz disse...

Eu AMO doces!!!
Esse vou fazer com certeza!!!
Beijossssssssss

blog da vicky disse...

ai deu vontade mas não posso fazer...ja perdi 3kg... ainn

Flávia Santoro disse...

Ixe, gente, desculpem!

Na segunda, ela fez com 4 colheres de manteiga!

beijinhos

Laiz Malafaia disse...

a-do-rei! vou tentar em casa essa...

Helena Faria disse...

Oie! Adoro brownie. Sem querer abusar... (rs) podia dar a recita de Petit Gateau tb, né?!

beijoo,
Helena (helenaediego.blogspot.com)

Flávia Santoro disse...

Pode!!!

Tava pensando mesmo em fazer o petit gateau.

Não sei na semana que vem, mas em breve ele estará aqui!

beijinhos

Letícia disse...

ADORO! Mas rende quanto essa receita? E é só isso te farinha??

Beijo!!!

Related Posts with Thumbnails